MENÚ DEGUSTACIÓN TERRAGUST

Todos nuestros menús incluyen agua y dos copas de vino tinto o blanco de origen local./ All our menus include water and 2 glasses of red or white local wine

 

MARZO: 

Aperitivo

«Pa amb oli» con aceite Terragust, embutidos típicos de Baleares y tomate de ramillete.

Coca de verduras de temporada.

Primero

Ensalada de naranja, hinojo, colinabo y bacalao.

 Segundo

Estofado de pescado blanco con verduras de temporada. 

Postre

Cremoso de miel con cítricos. 

MARCH: 

Starter

«Pa amb oli» with Terragust oil, typical Balearic sausages and bunch tomato.

Seasonal vegetable coca.

First course

Orange, fennel, kohlrabi and cod salad.

 Second course

White fish stew with seasonal vegetables.

Dessert

Creamy honey with citrus.

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