MENÚ DEGUSTACIÓN TERRAGUST
Todos nuestros menús incluyen agua y dos copas de vino tinto o blanco de origen local./ All our menus include water and 2 glasses of red or white local wine.
MARZO:
Aperitivo
«Pa amb oli» con aceite Terragust, embutidos típicos de Baleares y tomate de ramillete.
Coca de verduras de temporada.
Primero
Ensalada de naranja, hinojo, colinabo y bacalao.
Segundo
Estofado de pescado blanco con verduras de temporada.
Postre
Cremoso de miel con cítricos.
MARCH:
Starter
«Pa amb oli» with Terragust oil, typical Balearic sausages and bunch tomato.
Seasonal vegetable coca.
First course
Orange, fennel, kohlrabi and cod salad.
Second course
White fish stew with seasonal vegetables.
Dessert
Creamy honey with citrus.
