dinars d’empresa

 

Si t’ha tocat organitzar l’esdeveniment de fi de temporada de la teva empresa, estàs al lloc adequat!

Et deixem dues opcions de menú elaborat només amb producte local i de temporada en un lloc únic. Deixa al teu equip sorprès!

què oferim?

 

MENÚ 1:

Primer plat a triar:

– Crema de carabassa amb ou a baixa temperatura, sàlvia i sobrassada.

– Ensalada de trocadero, patató, ou, verdures, herbes aromàtiques i panxeta.

 Principal a triar:

– Arròs melós de verdures de temporada amb alfabaguera, ametlla i formatge de Torretrencadeta.

– Plana de vedella confitada amb moniato rostit, verdures saltejades i fruita de temporada.

Postres a triar:

– Pannacotta amb fruita, crumble i herbasana.

– Pastís de formatges amb fruita saltejada de temporada de Terracor.

 PREU: 25€

MENÚ 2:

Primer plat a triar:

-Tàrtar de Wagyu de “Son Bellut” amb cruixent de sopes mallorquines.

– Albergínia escalivada amb salsa de pebres rostits, tomàtiga de ramallet, ou, crostons i adobats.

Principal a triar:

– Terrina de porcella mallorquina amb patata, poma i ensalada baby leaf.

– Caneló cruixent vegetarià amb crema de carabassa.

Postres a triar:

– Mousse d’ametlla amb crumble.

– Crema de llimona amb fruits secs, magrana, herbes aromàtiques i flors comestibles.

PREU: 40€

S’inclou servei de pa, aigua i cafès (IVA inclòs). Tots els nostres menús estan elaborats amb producte local de temporada. Adaptem el menú a al·lèrgies, intoleràncies, vegetarians i vegans amb avís previ.

¿NECESITES ALGUNA COSA MÉS?

Si tenies al cap fer alguna activitat abans o després de dinar, podem oferir-te una hora d’explicació per part de Matías, el pagès, sobre les curiositats de l’agricultura mallorquina i degustar diferents varietats d’alguna fruita de temporada descobrint-ne les diferències. Creus que la magrana més vermella és la més dolça i la més groga la més àcida? Coneixes les diferències entre les figues i les figues-flor? Quina tomàtiga cherry passarà a ser el Top 1?
Descobreix el món de l’agricultua i els seus productes dins del nostre hivernacle!
RESERVA AHORA