Terragust entstand aus der Idee, auf die wunderbaren Produkte, die es in unserem Mallorca gibt, aufmerksam zu machen.

Im März 2019, beginnt Terragust, in Zusammenarbeit mit Terracor, mit Führungen durch deren Anbaufelder, in denen die Philosophie ihrer Arbeit, das Obst und Gemüse in seinem optimalen Reifezustand zu ernten, erklärt wird. Als krönender Abschluss dieser Touren, bereitet Chefkoch Biel Cornet ein 5-Gänge-Menü aus den besten Produkten der Saison zu, welches einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

Nach über einem Jahr, in dem wir die Reaktionen der Besucher gesehen, deren Meinung erhalten und eingeschätzt haben, und viele Nachfragen zu unseren Produkten kamen, haben wir uns entschlossen, den Terragust Online-Shop zu starten. Hier könnt ihr nicht nur Obst und Gemüse von Terracor kaufen, sondern, neben vielen anderen Produkten, auch unsere Star-Produkte, wie das fantastische Brot aus Xeixa-Mehl und Johannisbrotbaum, sowie die Marmeladen, aus den süssesten Früchten der Saison, oder auch den typischen Kräuterlikör der Region “hierbas dulces”, hergestellt mit mehr als 20 Arten von Kräutern.

Wir sind ein junges und dynamisches Team, dass alles dafür tut, dass unsere Kunden Spass an ihren Besuchen bei uns haben und unsere Produkte gerne kaufen. Und das sind wir:

Matías Adrover. Mallorquinischer Bauer, der schon immer Gemüse, Kräuter, essbare Blumen, und seit 2011 auch Obstbäume angepflanzt hat und davon besessen ist, Produkte mit vollem Geschmack zu produzieren. Mit Terragust hat er sich seinen Traum erfüllt, den Endverbraucher durch die Felder von Terracor zu führen und ihm währenddessen mit seinen Erklärungen, die Wichtigkeit der Nachhaltigkeit, mit Produkten von hoher Qualität – und vor allem Geschmack, zu zeigen.

Biel “Cornet”. Chefkoch, geboren und aufgewachsen auf dem Land. Sein heutiges umfangreiches Wissen über die Bedeutung der mallorquinischen Produkte, erwarb er von seinen Eltern, die seit vielen Generationen einen landwirtschaftlichen Hof führen. Im Alter von 19 Jahren, beschloss er eine Ausbildung zum Koch zu machen, um seine Leidenschaft für gutes Essen mit Anderen teilen und weitergeben zu können.

Marina Adrover. Verwaltung und Administration. Ist mit dem Landbau aufgewachsen und möchte ihre Leidenschaft für die Landwirtschaft und die regionalen Produkte an Andere weitergeben. Sie ist der Ansprechpartner für die Kunden, zuständig für Kommunikation und Organisation.

Pere Lluís. Fremdenführer. Während der Besuche erklärt er die Prozesse des Anbaus, der Handhabung, Pflege und Ernte der auf den Feldern angebauten Nahrungsmittel, je nach Bedarf, auf Katalan, Spanisch, Englisch, Deutsch, Französisch oder Italienisch.

Lilly Yesenia. Kellnerin. Sie kümmert sich liebevoll und aufmerksam um die Bewirtung. Wenn sie die Speisen und Getränke des Degustationsmenüs serviert, fühlst du dich wie im siebten Himmel und alles andere erscheint unwichtig.

Wir alle warten auf euch, wenn die Ausgangssperre vorbei ist. In der Zwischenzeit bitten wir euch, die regionalen Produkte zu unterstützen, denn wir alle lieben unser Land und was darauf wächst und brauchen keinen Transport oder frühzeitige Ernten.

Unser Obst reift am Baum und unser Gemüse wird morgens geerntet und am Nachmittag ausgeliefert. Wir wollen es frisch und dass es nach etwas schmeckt. Und Du?

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